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本发明公开了一种同步提取芥末精油和芥末油的方法和芥末籽提取物，涉及农产品精深加工技术领域。该方法包括：将酶解芥末籽粉经超临界萃取获得的萃取液，萃取液经真空纯化获得芥末精油和芥末油的混合物。本申请提供的同步提取芥末精油和芥末油的方法，工艺路线...
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