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本发明涉及一种桑果米酒的制备方法，包括(1)将采摘的新鲜桑果依次进行挑选、清洗、沥水、破碎，得到桑果浆，向所述桑果浆中加入酒曲和冰糖，然后进行发酵，得到桑果酒半成品；(2)将糯米依次进行清洗、加水浸泡、沥水、蒸制，得到熟糯米饭，向所述熟糯米...
该专利属于成都紫酿酒业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都紫酿酒业有限责任公司授权不得商用。

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