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本发明涉及一种奶酪拉丝年糕，其组成成分及重量份数如下：糯米粉80～100份，改性淀粉7～12份，牛奶120～160份，白砂糖45～50份，油脂8～15份，奶酪50～60份，本年糕以糯米粉和改性淀粉为原料，将牛奶、奶酪作为主要特色成分，奶酪是...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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