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本发明公开了一种油莎豆白酒的酿造工艺，以油莎豆和水为原料，包括以下步骤：选择油莎草作为原料；将油莎草去除茎叶，得到油莎豆；冲洗油莎豆，在冲洗后将油莎豆置于阳光下晾晒去除表面水分；对油莎豆进行破碎，得到油莎豆细粉；向油莎豆细粉中加入适量的水得...
该专利属于辽宁易康生态农业集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过辽宁易康生态农业集团有限公司授权不得商用。

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