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本发明属于食品检测领域，具体公开了一种食品安全检测方法，包括以下步骤：将待检测的油炸土豆食品随机分为A、B两组；将A组的食品放入预先盛放有食用酒精的密封的箱体中，使其与油炸土豆食品充分接触后将酒精取出；对收集的食用酒精测得丙烯酰胺的数值为X...
该专利属于昆明品世食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过昆明品世食品有限公司授权不得商用。

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