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一种速冻熟燕麦窝窝及其制作方法技术
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文档序号:31316148
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本发明公开了一种速冻熟燕麦窝窝及其制作方法,对燕麦籽粒进行预处理,然后研磨制得燕麦粉;再将制备的燕麦粉中加入沸水进行和面处理,和面处理完成后进行挤压成型制得燕麦窝窝;将制备的燕麦窝窝置于沸水中蒸制,然后经冷却后进行密封,再进行速冻处理得到冷...
该专利属于陕西师范大学所有,仅供学习研究参考,未经过陕西师范大学授权不得商用。
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