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本发明公开了一种含有益生菌的蛋糕配方及加工工艺，包括以下成分：小麦粉、鸡蛋，白砂糖，塔塔粉份，泡打粉、牛奶，益生菌粉、纯化水；对于本发明设计的一种蛋糕，在其制作工艺中添加有益生菌，能够提高蛋糕各种配料中的活性，避免其整体影响物质的流失，提高...
该专利属于丹香食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丹香食品科技有限公司授权不得商用。

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