下载一种富含一丁酸二月桂酸甘油酯的制备及应用的技术资料

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本发明公开了一种富含一丁酸二月桂酸甘油酯的制备及应用,涉及油脂合成技术领域,具体而言,本发明提供了一种新的脂肪酸结构酯,是一种中短链的脂肪酸结构酯,富含一丁酸二月桂酸甘油酯,该结构酯具有缓释特质,将其作用于消化环境,被脂肪酶进行消化时,具有...
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