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本发明公开了一种甜白葡萄酒的制备方法，该制备方法利用白糖对柚子皮以及柠檬皮进行预发酵，得到预发酵的发酵液以及半发酵形态的固形物，然后将预发酵的发酵液进行超声处理来阻止发酵过程，并将超声处理过的发酵液与进行过冰冻处理的葡萄汁进行比例混合，然后...
该专利属于湖南粟园酒庄有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南粟园酒庄有限责任公司授权不得商用。

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