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本申请涉及一种火锅底料焖制设备及焖制工艺，属于火锅底料制作技术的领域，包括炒锅、焖制罐以及转运箱，炒锅与转运箱之间设置有输送装置，输送装置用于将炒锅内的火锅底料输送至转转运箱内；转运箱上设置有分区装置和冷却装置，分区装置用于将通入转运箱内的...
该专利属于四川省川海晨洋食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省川海晨洋食品有限责任公司授权不得商用。

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