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本发明提供了一种蒸烤箱自清洁系统和蒸烤箱自清洁控制方法。该蒸烤箱自清洁系统包括蒸烤箱、蒸发器、水箱、抽水泵、排水阀、温度传感器、加热器和控制器。蒸烤箱包括蒸烤箱腔室；蒸发器用于产生蒸汽并输送到蒸烤箱腔室；水箱用于存储清水和含有清洁剂的水；抽...
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