下载一种综合水果酵素及其制备方法的技术资料

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本发明涉及综合水果酵素领域,尤其涉及一种综合水果酵素及其制备方法。液体菌种的制备:醋化醋杆菌、酵母菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种的种子培养基按照0.5∶1.0∶1.0∶1.0∶1.0∶1.0的比例...
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