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本发明适用于茶叶加工技术领域，提供了一种红茶的新型加工工艺，包括萎凋、揉捻、解块、发酵、初烘、摊凉、足干、摊凉和提香，其中，萎凋工艺包括将采摘的红茶鲜叶摊放，在鼓风和恒温的条件下，先用紫外光、红光和黄光组成的混合光照射萎凋6h，期间每隔1h...
该专利属于湖南梦九里茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南梦九里茶业有限公司授权不得商用。

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