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本发明涉及水产品加工技术领域，具体涉及一种芝士鱼丸及其制备方法，所述芝士鱼丸的原料按重量份计，包括如下组分：鱼糜60～80份、底汤5～11份、芝士颗粒12～18份、水8～13份、调味料1.5～8.2份、功能添加剂0.2～0.9份、填充料3～...
该专利属于福建合喆富食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建合喆富食品有限公司授权不得商用。

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