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本发明属于食品加工领域，具体涉及一种自动化食品加工方法。本发明通过剥离框分布的钢丝对贝类进行开口处理，提高了贝类的加工效率，同时将贝类开口加工和蒸煮加工合并在一起，利用蒸煮过程中液位的下降通过盖板对剥离框内的贝类进行挤压从而利于贝类开口。框...
该专利属于张利英所有，仅供学习研究参考，未经过张利英授权不得商用。

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