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本发明提供了一种虾青素纳米乳冻干粉，以质量百分比计，包括：油相0.01％～0.3％；乳化剂0.1％～0.8％；赋形剂4％～12％；水相87％～95％。本发明提供的虾青素纳米乳可有效提高活性物质的溶解度，改善其生物利用度，增强虾青素的光热稳定...该专利属于江苏优度生物科技有限公司青岛优度生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏优度生物科技有限公司青岛优度生物工程有限公司授权不得商用。