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本发明涉及一种风味酸牛奶及其制备方法，特别是添加一种植物红薯的风味酸牛奶，属于乳品技术领域。本发明所提供的红薯发酵奶，其组分及重量比例如下：牛奶850—900Kg、红薯粉30Kg、白砂糖30Kg、乳化稳定剂3Kg、红薯香精0.4Kg、酸奶香...
该专利属于江苏宇航食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏宇航食品科技有限公司授权不得商用。

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