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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种冰水牛蒡茶固体饮料及其制作方法，利用了冻融、真空润湿、气流膨化、机械破碎等破壁技术，充分提取牛蒡中的各种营养成分；利用热提回冷再均质技术，使所得产品易于冰水冲泡，且冲泡效果清澈均匀，风味浓郁；利用不同...
该专利属于江苏派乐滋食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏派乐滋食品有限公司授权不得商用。

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