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本申请提供了一种特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品，其包括由碱性蛋白酶或胰蛋白酶水解乳清蛋白制备的水解乳清蛋白。本申请的配方食品在适度水解保持良好风味的同时有效降低的其β
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该专利属于青岛圣桐营养食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛圣桐营养食品有限公司授权不得商用。

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