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本实用新型提供了一种改进的加工食品用的半球形运红外不锈钢夹层锅广泛应用于食品加工行业。它解决的主要问题及其优点是不用蒸气，不需要锅炉，不是压力容器，实用温度可提高４０℃。减少投资，安全系数大，工作效率高，无污染，无噪音，操作方便。...
该专利属于河南省商业科学研究所所有，仅供学习研究参考，未经过河南省商业科学研究所授权不得商用。

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