温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一株短乳杆菌(Lactobacillusbrevis)JYX2，保藏编号CGMCCNo.20191。本发明还公开了一种用所述短乳杆菌JYX2降低发酵蔬菜中亚硝酸盐含量的方法，包括步骤：将短乳杆菌JYX2菌液接种在发酵蔬菜体系中进...
该专利属于大连工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连工业大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。