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本发明公开了一种机械自组装制备低聚糖的方法，包括如下步骤：(1)将单糖、有机溶剂和酸性催化剂混合搅拌；(2)将步骤(1)所得物料去除有机溶剂后，于机械设备中进行磨解自组装；(3)将步骤(2)所得物料溶于水中，除杂，即得。本发明得到的低聚糖粉...
该专利属于南京工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京工业大学授权不得商用。

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