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本申请涉及植物提取技术领域，具体公开了一种具有美白、抗氧化活性的藜麦肽及其制备方法和应用。采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和酸性蛋白酶组成特定的复合蛋白酶对藜麦蛋白进行分级酶解，先在一定pH和温度条件下加入碱性蛋白酶酶解，然后调节pH和温度条件，...
该专利属于科丽思化妆品（上海）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过科丽思化妆品（上海）有限公司授权不得商用。

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