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本发明涉及一种大蒜调味品及其加工方法，属于食品加工技术领域。在大蒜加工技术领域，人们通常认为采用发芽蒜米加工成的制品的口感风味必然差于用普通蒜米的；在加工时，发芽蒜米是连同坏掉的蒜米一同被被筛查挑拣出来的，是不会进入加工环节的。也就是说，现...
该专利属于山东一品农产集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东一品农产集团有限公司授权不得商用。

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