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本发明公开了一种葡聚糖糯米粽的制作工艺，骤一：原料的预处理：1)水发辅料黄豆、赤小豆、芸豆、豌豆、花生、莲子、薏仁、黑米、香菇；工艺要求：按需要取上述辅料去除杂质、洗净泡发3‑12小时，取出沥干备用；2)秘制咸鸭蛋黄：取咸鸭蛋黄用52％米酒...
该专利属于吴思利所有，仅供学习研究参考，未经过吴思利授权不得商用。

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