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本发明公开了一种苹果渣深加工曲奇饼干的制备方法：取苹果深加工产业链生产线中废弃的苹果皮渣洗净常温下晾干，分次装入磨粉机中磨碎成均一粉状装入密封袋中备用；牛奶和甜味剂加热至融合；无盐黄油在室温下软化打发；分次加入牛奶和甜味剂，每次打匀再加下一...
该专利属于上海应用技术大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海应用技术大学授权不得商用。

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