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一种用于水产品中土臭味物质检测的前处理方法，步骤如下：取水产品可食组织，剪碎，放入具塞离心管中，然后加入木瓜蛋白酶、双蒸馏水，涡旋，混匀，置于水浴中静置；然后加入正己烷，涡旋，混匀，置于超声浴，离心取上清，重复依次，合并两次上清液转移至新的...
该专利属于中国水产科学研究院淡水渔业研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过中国水产科学研究院淡水渔业研究中心授权不得商用。

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