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本发明涉及一种植物蛋白虾肉的制备方法，包括，将海藻酸钠和卡拉胶混合生成的第一组合物通过第一进料口注入第一反应室；大米淀粉和甲基纤维素混合生成的第二组合物通过第二进料口注入第一反应室；水通过第三进料口注入第一反应室与第一组合物和第二组合物斩拌...
该专利属于宁波市素莲食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁波市素莲食品有限公司授权不得商用。

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