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本发明公开了一种姜片腌制品及其腌制方法，该姜片腌制品按重量份数配比具体包括如下组份：生姜60‑65份，纯净水30‑35份，食用盐1.9‑2.3份，柠檬酸0.2‑0.4份，冰醋酸0.6‑0.8份，味精0.1‑0.3份，乳酸0.005‑0.15...
该专利属于潍坊丸和食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过潍坊丸和食品有限公司授权不得商用。

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