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本发明公开了一种水溶性纳米抗菌单羧基壳聚糖及其制备工艺方法，所述水溶性纳米抗菌单羧基壳聚糖包括单羧基壳聚糖分子、水溶性分子层和纳米抗菌层，所述水溶性纳米抗菌单羧基壳聚糖的制备工业方法包括以下步骤：S1：得到反应液；S2：得到单羧基壳聚糖粉末...
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