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本发明属于多肽制备技术领域，具体公开了一种核桃仁多肽及其制备方法。本发明通过超声波辅助复合酶提取核桃仁多肽的方法，有效地提高核桃仁多肽的提取率，同时通过核桃仁多肽与壳聚糖溶液、离子型交联剂间的反应，将核桃仁多肽制备成微粒，能够有效地掩盖核桃...
该专利属于广州市金龟寿药品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州市金龟寿药品有限公司授权不得商用。

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