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本发明涉及糯米酒技术领域，具体为一种果味藜麦糯米酒及其制备方法，果味藜麦糯米酒的组分按质量计：黑糯米800‑1200g、有机藜麦80‑110g、辅料45‑60g、生黄精90‑120g、液化酶1.5‑3g、糖化酶1.5‑3g、安琪甜酒曲3‑6...
该专利属于亳州学院所有，仅供学习研究参考，未经过亳州学院授权不得商用。

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