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本实用新型涉及一种刮皮器，它属于制备食品用的蔬菜等刮皮用具。它由刀柄、刀片、调节部件和紧固部件组成，调节部件用来调节刀口的大小，紧固部件将刀片和调节部件安装在刀柄上。本实用新型能随意调节刀口的大小，结构简单，使用方便。...
该专利属于刘慧平所有，仅供学习研究参考，未经过刘慧平授权不得商用。

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