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本发明属于分析化学领域，具体涉及一种利用高效液相色谱法检测肉蛋食品中类胡萝卜素的方法。本发明提供利用HPLC法检测肉蛋类食品中类胡萝卜素的方法，采用C18色谱柱，以乙腈为流动相A、二氯甲烷为流动相B进行梯度洗脱，样品进入检测器检测；所述类胡...
该专利属于中国标准化研究院所有，仅供学习研究参考，未经过中国标准化研究院授权不得商用。

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