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本发明涉及食品技术领域。目的在于提供一种富硒谷胚芽米粉加工工艺，包括如下步骤：A、按配方称取适量的小米胚芽、大米胚芽、小麦胚芽、大豆胚芽，清洗并消毒，自然晾干，得谷胚芽待用；B、按配方称取适量的调合菌料，将调合菌料加入谷胚芽中混合均匀，进行...
该专利属于山东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东理工大学授权不得商用。

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