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本发明公开了一种植物性炸鸡味风味料，包括以下原料：水解植物蛋白、原料Ⅰ、原料Ⅱ、原料Ⅲ、植物油、水和变性淀粉；原料Ⅰ为糖、氨基酸、维生素和增鲜剂的复合物；原料Ⅱ为辛香料；原料Ⅲ为液体香精。制备方法：(1)称取各原料；(2)将水解植物蛋白、原...
该专利属于深圳市星期零食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过深圳市星期零食品科技有限公司授权不得商用。

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