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本发明涉及浓缩骨素领域，提供了一种浓缩猪骨素的制备方法及其应用，所述方法包括以下步骤：将猪骨原料进行亚临界水水解，水解液过滤、浓缩后即得浓缩猪骨素；所述亚临界水水解在无氧环境下进行。本发明所述制备方法效率高、无污染、条件温和，猪骨原料的分解...
该专利属于正大食品(襄阳)有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过正大食品(襄阳)有限公司授权不得商用。

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