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本发明提供一种食品中水溶性阴离子合成色素的检测方法。该方法将样品通过有机溶剂提取、分散固相萃取净化、稀释后，采用高效液相色谱‑四级杆静电子轨道离子阱质谱对92种水溶性阴离子合成色素(包含10组24种同分异构体)进行测定，以标准溶液建立校正曲...
该专利属于广州市食品检验所(广州市酒类检测中心)所有，仅供学习研究参考，未经过广州市食品检验所(广州市酒类检测中心)授权不得商用。

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