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本发明属于食品加工领域，具体涉及一种橄榄冻干粉制备方法，包括步骤一，将橄榄预处理，得橄榄原液；步骤二，将橄榄原液进行低浓度真空浓缩，浓缩至糖度为10～25°Bx，得橄榄浓缩液；步骤三、将橄榄浓缩液进行真空冷冻干燥，得橄榄冻干粉；并进一步提出...该专利属于福州大世界天然食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福州大世界天然食品有限公司授权不得商用。
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本发明属于食品加工领域，具体涉及一种橄榄冻干粉制备方法，包括步骤一，将橄榄预处理，得橄榄原液；步骤二，将橄榄原液进行低浓度真空浓缩，浓缩至糖度为10～25°Bx，得橄榄浓缩液；步骤三、将橄榄浓缩液进行真空冷冻干燥，得橄榄冻干粉；并进一步提出...