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本发明公开一种制饼机及制饼机烤盘温度控制方法；其中所述制饼机烤盘温度控制方法包括：获取烤盘的当前温度；将所述烤盘的当前温度与多个预设温度区间进行匹配，以确定烤盘的当前温度所属的温度区间；根据烤盘的当前温度所属的温度区间，选择对应的加热模式，...
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