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本发明涉及Amadori衍生物技术领域，提供了一种糖胺类Amadori衍生物，并具体限定了所述糖胺类Amadori衍生物的结构式包括三种不同的氨基酸酯和果糖反应得到三种结构的糖胺类Amadori衍生物。这三种结构的糖胺类Amadori衍生物...
该专利属于河南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南农业大学授权不得商用。

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