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本发明提供了一种鱼皮胶原蛋白肽的制备方法，属于海洋胶原肽制备技术领域。本发明将鱼皮依次经碱溶液和酸溶液浸泡预处理后，进行水提，将鱼皮中的有效成分转移至浸提液中，得到明胶浸提液；对所述明胶浸提液进行酶解，将大分子蛋白质有效酶解成肽类物质，得到...
该专利属于德兰梅勒（北京）分离技术股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过德兰梅勒（北京）分离技术股份有限公司授权不得商用。

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