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本公开提供一株环境来源的益生菌，经过对菌株形态学特征、生理生化特征、分子生物学特征的分析鉴定，所述菌株为瑞士乳杆菌(Lactobacillushelveticus)，将其命名为瑞士乳杆菌‑S。瑞士乳杆菌‑S能够耐酸、耐胆盐，表明其可以通过口...
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