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本发明公开了一种发酵型女贞苹果酒及其制备方法，包括以下步骤：苹果去核后，打浆破碎，边破碎边添加亚硫酸溶液，过滤后得到澄清苹果汁；将苹果汁中加入果胶酶、白砂糖后静置10‑12h得到苹果果浆；取女贞子新鲜果实，边破碎边添加亚硫酸溶液得到女贞果浆...
该专利属于泰山学院所有，仅供学习研究参考，未经过泰山学院授权不得商用。

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