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本发明公开了一种黄豆挂面及其制备方法。此种黄豆挂面所需的原材料有，高筋小麦粉、生黄豆粉、魔芋粉、谷朊粉、食盐、碱面。此种黄豆挂面主要是通过原料准备，和面，熟化，压片，切条，干燥等一系列步骤制成。在此配方下制作的黄豆挂面保质期比现擀的面条长，...
该专利属于盛海燕所有，仅供学习研究参考，未经过盛海燕授权不得商用。

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