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下载保鲜保健烹调火锅的技术资料

文档序号:286039

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一种厨房和餐桌上用的保鲜保健烹调火锅,在锅的底壁直接加热部位,设置滤网,把烹调的食物隔开,不与锅直接加热的底壁内表面接触,避免食物粘锅长时间受热能的烧灼。食物在汤水中长时间沸煮,被分解出来的沉积物和调料等细末,透过滤网,沉落入没有直接加热的...
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