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本发明涉及低聚糖果粉生产技术领域，具体公开了一种低水分活度低聚果糖粉及干燥工艺及干燥设备；包括如下重量份数的组分：蛋白粉50‑62份、全脂奶粉25‑30份、低聚果糖22‑25份、膳食纤维18‑20份、焦磷酸二氢二钠4‑6份、维生素C 3‑5...该专利属于珠海高新区维得力生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过珠海高新区维得力生物工程有限公司授权不得商用。
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