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本发明公开了一种黑豆紫米香肠及其制备方法。此种黑豆紫米香肠所需的原材料有，新鲜猪肉、糖纳黑豆、紫米、食盐、白砂糖、复合磷酸盐、亚硝酸钠、D‑异抗坏血酸钠、卡拉胶、红曲红色素、乳酸钠、香精、木薯变性淀粉、猪肠衣。此种黑豆紫米香肠主要是通过猪肉...
该专利属于李北方所有，仅供学习研究参考，未经过李北方授权不得商用。

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