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本发明公开了一种低糖马齿苋保健果冻的制备方法，涉及食品加工技术领域，所述低糖马齿苋保健果冻按重量百分比包括马齿苋原浆30％～50％，甜味剂10％～25％，复合凝胶3％～6％，酸味剂0.1％～0.5％，余量为纯净水。该低糖马齿苋果冻的制备方法...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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