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一种即食黄花菜的制备方法，依次包括如下步骤：（1）将鲜黄花菜用沸水焯一下，然后黄花菜捞起，用清水浸泡2‑3个小时；（2）将去除秋水仙碱的黄花菜沥去水分，放入调好的汤料中腌制0.5‑3个小时；（3）从汤料中捞出黄花菜，沥干，在常温和10个小时...
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